Диетолог Вэнь Ланьсю напомнил россиянам, что зеленый болгарский перец крайне полезен и обладает омолаживающим эффектом. Об этом сообщает издание «Ежедневные новости Владивостока».
Врач заявил, что этот доступный овощ содержит витамины В, С, А, Е, каротин, капсаицин, пищевые волокна, селен, натрий, магний, кальций, железо, цинк, медь, марганец, фосфор, а также является природным антиоксидантом. Диетолог заключил, что благодаря большому количеству витаминов и полезных микроэлементов этот овощ эффективно борется со старением, морщинами и проблемами кожи, а также ускоряет метаболизм и нормализует работу ЖКТ.
Кроме того, болгарский перец содержит 74-94 процента воды и небольшое количество калорий, поэтому будет незаменим для тех, кто мечтает избавиться от лишнего веса, уточнил эксперт. Сочетать этот продукт диетолог советует, например, с нежирной свининой.