На конференции Британского общества сердечно-сосудистых заболеваний учёные поделились опытом исследований влияния свекольного сока на улучшение состояния людей с ишемической болезнью сердца.
У пациентов с ишемией сердца наблюдается снижение уровня оксида азота — природного вещества, которое вырабатывает организм. Оксид азота необходим для регуляции кровяного давления и обладает противовоспалительным эффектом.
Для эксперимента учёные пригласили 114 человек, части которых ввели вакцину от брюшного тифа, чтобы вызвать небольшое воспаление в сосудах. Другим участникам на кожу нанесли специальный крем, который спровоцировал местное воспаление. Все испытуемые пили свекольный сок, одна половина — с высоким содержанием нитратов, вторая — без.
Оказалось, что у участников, которые получили прививку от тифа и пили свекольный сок с нитратами, уровень оксида азота был повышенным в крови, моче и слюне; у другой части такого результата не было.
Специалисты пришли к выводу, что свекольный сок с высоким содержанием нитратов восстанавливает эндотелий — внутренний слой кровеносных сосудов. Кроме того, свекольный сок ускорял заживление волдырей на коже. Специалисты отметили, что свекольный сок способствует быстрому восстановлению и имеет противовоспалительное действие.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.