«Это возможность лучше узнать друг друга»: первый гастрофестиваль прошел в Ростове

Ростовская область, 14 июня 2022. DON24.RU. Первый культурно-гастрономический фестиваль «Россия многонациональная» прошел в День России в центре Ростова. На Театральной площади можно было попробовать плов, блюда на мангале, драники, самсу и многое другое. «Гастрономический фестиваль – это всегда интересно, всегда привлекает множество людей. А что может быть привлекательнее, чем кухни народов, живущих у нас на Дону! Наша Ростовская область как никакая другая может в этой сфере и порадовать, и удивить! От одних наименований уже поднимается аппетит: драники, самса, плов... А донская рыбка, от которой исходит восхитительный аромат! Дон настолько многонационален, что на гастрофестивале можно отведать русскую, еврейскую, грузинскую, армянскую, узбекскую и киргизскую кухни», – сказал глава администрации Донецка Роман Кураев. Особенно он отметил представителей киргизской диаспоры, которые направили средства от продажи национальных блюд на формирование гуманитарной помощи жителям ЛНР и ДНР. «Безусловно, можно высоко оценить и организацию фестиваля, и то, что такие праздники направлены на сплочение людей, живущих на нашей многонациональной земле», – добавил Кураев. Идея такого культурно-гастрономического фестиваля – это возможность лучше узнать друг друга, уверен глава администрации Родионово-Несветайского района Андрей Кучмичев. «На Донской земле традиционно проживают представители разных национальностей, объединенных в диаспоры. Ну, а донская кухня – это симбиоз гастрономических особенностей всех народов и народностей, проживающих здесь, поэтому она пользуется такой популярностью. Идея такого культурно-гастрономического фестиваля – это возможность лучше узнать друг друга, это понимание того, насколько мы все разные и при этом мы – один народ, мы – россияне!» – заявил он. С ним согласен председатель ассоциации КМНС Камчатского края Андрей Метелица. «Подобные гастрофестивали – это не только очень вкусное мероприятие. Они действительно объединяют. Россия – многонациональное государство, и знакомство с носителями культуры через национальные блюда – верный шаг навстречу. Молодцы!» – высказал свое мнение эксперт. А ректор ЧОУ ВО «Курский институт менеджмента, экономики и бизнеса» Галина Окорокова добавила, что «коль фестиваль назван «первый», значит, будут и следующие». «Вот так и прирастаем собственными идеями, энергией мысли российского малого и среднего бизнеса, энергией добрых дел. И пусть так будет всегда: и в праздник, и в будние дни», – сказала она. Специалист по обучению Центра управления регионом Омской области Жанна Ташметова подчеркнула, что национальное гостеприимство – особая культура и традиции. «За общим столом враги становились друзьями. Подобные фестивали всегда объединяют и дают возможность познакомиться с культурой разных национальностей. Многонациональная Россия – вкусная Россия!» – подчеркнула Ташметова.