На Дону почти на 50% увеличили производство сливочного масла

Ростовская область, 23 июня 2022. DON24.RU. С начала года донские предприятия увеличили производство сливочного масла – на 47%, сыров – более чем на 20%, кисломолочных продуктов – на 10%. Об этом первый заместитель губернатора Виктор Гончаров сообщил во время посещения одного из крупнейших предприятий отрасли – ООО «Семикаракорский сыродельный комбинат». «Только за первые четыре месяца объем молока, переработанного на пищевую продукцию в Ростовской области, превысил 87 тысяч тонн, что почти на 60% выше показателя прошлого года. Самые высокие показатели по закупке молока и производству молочной продукции имеют предприятия: Семикаракорский сыродельный комбинат, группа компаний «Белый медведь», ОАО «Сальское молоко». Рост объемов производства сырной продукции и масла во многом обеспечен благодаря модернизации и наращиванию мощностей Семикаракорского сыродельного комбината», – сообщил первый замглавы региона. Он также отметил, что одна из стратегических задач агропромышленного комплекса региона – модернизация и наращивание мощностей по переработке сырья. По данным донского минсельхозпрода, сегодня закупкой и переработкой молока занимаются два крупных, десять средних и малых, а также ряд микропредприятий. Годовые мощности по переработке молока составляют 500 тыс. т, по итогам прошлого года они были использованы на 55%. Директор комбината Анна Фомина рассказала, что, несмотря на то что предприятию более 50 лет, его мощности постоянно наращивают за счет модернизации. Это позволило за пять месяцев увеличить объем закупленного молока, в том числе из личных подсобных хозяйств, более чем на 40%. Со своей стороны правительство области оказывает существенные меры поддержки из регионального и федерального бюджетов. В минувшем году комбинат получил льготные кредиты на сумму почти 1,4 млрд рублей и областную субсидию на возмещение части затрат для приобретения оборудования в размере 5 млн рублей. В текущем году предприятие также рассчитывает на субсидию и льготный заем.