ВЛАДИВОСТОК, 2 июля. /ТАСС/. На главной площади Владивостока, где празднуют 162-летие города, открылся пятый гастрономический фестиваль дальневосточных гребешков "На гребне", сообщает корреспондент ТАСС.
Несколько кафе и ресторанов города установили павильоны на площади, чтобы угостить всех желающих морским гребешком "по старинному рецепту" и другими тематическими блюдами, в том числе дальневосточным пловом, приморским фишбургером и жареными креветками с изумрудным маслом. Организаторы фестиваля также подготовили мастер-классы, конкурсы на скоростное открывание ракушек и другие мероприятия.
Помимо городской площадки, "На гребне" до 15 июня проходит в 58 ресторанах Приморья, где три гребешка можно приобрести по единой цене - 500 рублей. Основным поставщиком гребешка для фестиваля стала семейная ферма, расположенная в живописной бухте Воевода на Русском острове.
Гастрономический фестиваль проходит также и в других уголках России. Попробовать морской гребешок по цене ниже 1 тыс. рублей в 2022 году можно в 165 ресторанах из 35 городов России. В 2021 году "На гребне" проходил в 30 городах, к гастрономическому фестивалю присоединились 120 ресторанов-участников. Самый первый фестиваль, в 2018 году, объединил 30 заведений из восьми городов России.