Вообще полностью отказываться от любых видов сыров не стоит. Однако нужно понимать, что какие-то из них будут вреднее остальных. Например, сыр с плесенью.
В сыре с плесенью вы можете обнаружить очень много насыщенных жиров, а это отрицательно повлияет на ваше здоровье. Всего в 135 граммах такого сыра содержится 25 граммов насыщенных жиров. При этом если употреблять в больших количествах продукты, подобные этому сыру, то шансы приобрести болезни сердца повысятся. Об этом говорит диетолог Тоби Амидор. Объясняется такой эффект тем, что из-за насыщенных жиров увеличиваются показатели «плохого» холестерина в организме, а это в свою очередь влияет на риск возникновения сердечного приступа, инсульта, развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, если увлекаться сыром с плесенью, то можно набрать и лишние килограммы. В подобном сыре также крайне мало конъюгированной линолевой кислоты, которая, по словам учёных, предотвращает ожирение и, вероятно, уменьшает воспаление.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.