Компания "Русхамон" из Магнитогорска Челябинской области намерена в пять раз нарастить производство сыровяленого мяса до конца 2022 года. Об этом URA.RU сообщил директор компании Евгений Чепурин. По его словам, основными покупателями хамона компании являются магазины Москвы и Санкт-Петербурга. "Если сравнивать с 2021 годом, то к концу декабря покажем рост производства в пять раз. На данный момент ежемесячно перерабатываем порядка тонны мяса", — рассказал URA.RU Чепурин. Ранее президент агрохолдинга "Мираторг" Виктор Линник высказался в поддержку запрета на ввоз в Россию хамона и пармезана. По его словам, это решение нужно было принять давно, поскольку речь идет о продовольственной безопасности страны. "Общественности нужно думать о развитии собственной страны, а не о хамоне и пармезане, чем мы и занимаемся постоянно. Из ничего истерику закатили, балаболы", — заявил Линник. Он добавил, что "хамон нужно есть в Испании, брезаолу - в Италии, пармезан — во Франции".
