Гендиректор Русской рыбопромышленной компании (РРПК) Ольга Наумова в интервью РБК призвала вернуться к потреблению рыбы по советскому типу. По ее словам, рыбная отрасль России нуждается в модернизации, и в плане развития индустрии, и в плане потребления продукта. Наумова предложила вернуться к системе, принятой еще в СССР, - "от рыбалки до полки". Ряд предприятий занимался выловом, другие - переработкой рыбы в консервы и филе. "У нас были рыбные дни, в школе обязательно кормили рыбными котлетами. Была сеть магазинов "Океан", а наши бабушки и мамы знали, что рыбная котлета и рыбий жир — это полезные вещи. Работало все — маркетинг, холодная цепочка дистрибуции и конечная специализированная торговля", - пояснила Наумова. Глава РРПК добавила, что без господдержки и целевых кредитов такую торговую цепочку не восстановить, а "биржевая торговля рыбой и введение норматива продажи рыбной продукции на биржевых торгах не станет стимулом для развития отрасли". Ранее нутрициолог Мановска советовала употреблять морепродукты и фрукты для сияния кожи.
