Паб Black Swan открыл «Тайную комнату»
«Тайную комнату» открывает одна из креативных и из самых неустрашимых команд в городе – «Бюро находок», творческое объединение компании Pub Life Group. В планах «Бюро» запустить до конца этого года шесть новых мест, три из которых уже готовы: саке бар Hitachi, бразильский бар Botafogo и, собственно, «Тайная комната».
На подходе восстановленная по архивным фотографиям квартира Дмитрия Шостаковича в Петербурге с гостевыми апартаментами и гастролями лучших российских шеф-поваров в формате chef’s table, ресторан «Бистро» шеф-повара Артёма Мухина в знаменитом доходном доме Веры Фирсановой. Шестой проект по закономерным причинам пока держится в секрете.
Начинается «Комната» там, где заканчиваются знаменитые водяные линии паба Black Swan. Через крайне условный служебный выход нужно попасть в анфиладу коридоров соляных подвалов, а там уже в чудаковатую готическую «Нарнию» паба с органными трубами, старинными витражами, колокольней (в помещении одного из залов висит самый настоящий гулкий колокол) и средневековым винным погребом.
Это почти двухсотметровое сводчатое помещение на живописных задворках Black Swan c пятью отдельными залами, объединенными одной задачей — полностью ошеломить пришедших.
Впрочем, не стоит ожидать от «Тайной комнаты» ничего религиозного, ни даже чего-то традиционного. Всё помещение с его импровизированными ритуалами и трапезными аттракционами в чистом виде антикварно-алхимическое приключение с пинтой пива в руке.
В пабе положено бродить между залами, рассматривая бережно восстановленные витражи 18 века из церкви Святого Иоанна в Баттерси, чугунные окна из методистской часовни на севере Уэльса или древний гобелен с озадаченным львом и кровожадным вепрем.
Благоговейно взирать на настоящие органные трубы за барной стойкой, праздновать дни рождения в каменном зале со столетним фарфором Villeroy and Boch и бить в казарменный колокол 1860 года (пожалуйста, не больше одного раза). В конце концов, наслаждаться едой от бренд шефа Артема Мухина (Bambule, Abbey Players, Hitachi , Botafogo), напиваться и смотреть футбол, сидя на бархатных церковных лавках, сохранивших традиционные низкие подставки на задней стороне скамеек, куда в экстатическом волнении болельщикам положено бухаться на колени, вознося мольбы о победе своей любимой команды.
Помимо положенного пабу большого ассортимента виски и разливного пива в «Тайной комнате» уже ждут своего часа бочки со старинной вискокурни с фирменным пивом внутри (по традиции их будут откупоривать каждый год на день рождения) и вскоре появится каза – специальное устройство для хранения вина в бутылках, где “Тайная комната” начнет вызревать молодое вино.
Паб будет работать ежедневно с 18:00. Столы стоит бронировать заранее и закладывать как минимум пару часов на то, чтобы всё здесь тщательно изучить.
Black Swan Pub
Москва, Солянка 1/2, вход через Black Swan Pub +7 (926) 663-36-30 bspubshop.ru