Главные ошибки при варке гречки

Гречка способствует очищению организма от вредных веществ, оказывает антиоксидантное действие, повышает сопротивляемость организма. Ее не зря называют «царицей круп», гречка – настоящий кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Какие ошибки при варке гречки лишают ее всей пользы, читайте в нашей новости. Гречка продукт, который сложно испортить, но чтобы она действительно была полезной, варить гречку нужно по правилам. Нельзя использовать некачественную, неочищенную крупу. Перед варкой очень важно очистить крупу от прогорклых крупинок, полностью промыть от шелухи и пыли. Если человек предпочитает варить гречку, то не стоит делать это сразу после промывания крупы — перед варкой ее нужно минимум на 30 минут замочить в воде. При переваривании снижается количество пищевых волокон, повышается гликемический индекс, сообщает «Доктор Питер». Ранее «Летидор» писал о том, что терапевт предупредил, почему не стоит злоупотреблять гречкой. _ Фото: Depositphotos_