Опасность картофеля для здоровья раскрыли телеведущий Александр Мясников и кандидат биологических наук Екатерина Баранова в программе «О самом главном» на телеканале «Россия 1». В некоторых случаях этот корнеплод может быть вредным для организма.
Баранова рассказала, что употребление зеленых клубней в пищу может привести к отравлению. Кроме того, некоторые сорта технического картофеля могут накапливать ядовитое вещество соланин. Не стоит также есть в больших количествах корнеплоды, которые долго хранились в сыром виде.
Домашние косметические процедуры с масками из картофеля, популярные у некоторых женщин, могут привести к аллергии, предупредила эксперт. Основные ее признаки — дерматит и покраснение кожи.
Кроме того, при некоторых заболеваниях стоит ограничит употребление картофеля. К примеру, больным диабетом желательно ограничиться порцией в пару клубней раз в две недели.
Ранее в программе Мясников перечислили полезные для зрения продукты. Врач Гергана Стоянова рассказала, что на здоровье глаз влияют витамины А, E, C, B, а также цинк и лютеин.