В России исключили насильственную экспансию альтернативных продуктов

Минсельхоз не допускает насильственного внедрения на российский рынок растительных аналогов животноводческой продукции. Как сообщает ТАСС, об этом на международном форуме Innofood в Сочи заявила замглавы министерства Светлана Ходнева. Она пояснила, что само наличие альтернативных продуктов предполагает возможность выбора индивидуально каждым потребителем. «Поэтому я искренне уверена, что в нашей стране насильственного насаждения темы альтернативных продуктов питания как единственного источника обеспечения продовольственной безопасности не будет», заявила замминистра. Также Ходнева отметила, что продовольственную безопасность страны планируется поддерживать именно традиционными продуктами. В июне этого года Ассоциация производителей альтернативных продуктов питания (АПАПП) и Союз производителей продукции на растительной основе рассказали, что Росстандарт впервые в стране начал стандартизацию продукции на растительных сырье и компонентах. Союз производителей продукции на растительной основе в первом полугодии этого года уже подготовил пять проектов новых госстандартов на альтернативные сосиски, колбасные изделия, мороженое, сыры (включая крем-чизы) и сгущённое молоко. КСТАТИ В то же время, крупная российская сеть продовольственных супермаркетов «Магнит», наоборот, отмечает активное повышение спроса среди покупателей на растительное мясо. По её данным, он составляет от семи до десяти процентов, что уже очень большой показатель для такого мало распространённого в нашей стране продукта. Также там рассказали, что в последние месяцы продажи такой продукции активно растут как в денежном, так и в натуральном выражении. Сейчас в крупноформатных супермаркетах сети уже можно встретить котлеты, наггетсы, пельмени и фрикадельки компании «ЭФКО» под брендом «Hi».