"Винный базар" приглашает на гастрономический ужин посвященный четырем стихиям

28 сентября, в среду, в «Винном базаре» на Кузнецком состоится гастрономический ужин, посвященный четырем элементам стихий, в исполнении бренд-шефа Олега Кусова и шеф-сомелье Матвея Селиванова.

На ужине в исполнении бренд-шефа Олега Кусова и шеф-сомелье Матвея Селиванова гости научатся связывать все Стихии в единую гармоничную и уравновешенную систему — эфир.

Ужин будет состоять из четырех курсов:

Земля

Корень сельдерея с пюре из корня пастернака и маринованными побегами каперса Херес Manzanilla Deliciosa, Valdespino

Ветер

Рийет из перепелок с грибами Albarino Mar de Frades 2020

Огонь

Телячья вырезка с тыквой и жжеными водорослями Graci Etna Rosso 2018

Вода

Рисовый японский бисквит с жасминовым желе и календулой Sauternes Château Violet-Lamothe 2015

28 сентября, начало в 19:30. Стоимость: 4 500 руб. Бронирование обязательно.

“Винный Базар” на Кузнецком

Москва, Кузнецкий Мост, 19с1 +7(495)006-60-10 vinniybazar.ru