Диетолог объяснил, почему диабетикам есть картофель вредно для здоровья

Врач-диетолог Михаил Гинзбург предупредил, что употребление картофеля опасно для людей, страдающих сахарным диабетом I и II типа.

По словам врача, картофель — быстроусвояемые углеводы. Если диабетик съест картошку, то сразу поднимется уровень сахара. А в случае с диабетом I типа опасно то, что для усвоения картофеля нужен инсулин, а при этом типе инсулин не выделяется.

«При диабете первого типа опасно есть картошку, потому что картошка — это в общем-то быстроусвояемые углеводы, для усвоения которых требуется инсулин, а инсулина при первом типе диабета нет», — рассказал Гинзбург.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.