В Вологодской области готовы снабжать мукой другие регионы

Шекснинский комбинат заявил о готовности снабжать мукой другие регионы и быть предприятием стратегического резерва. Производство на Шекснинском комбинате возобновили в 2021-ом году после нескольких лет простоя. Предприятие производит до 1300 тонн муки высшего и 1-ого сортов ежемесячно. "Когда мы только запустились, мы начинали с объема 200 тонн в месяц. В течение всего 2022 года мы наращивали объемы и вышли на 1300 тонн в месяц. Качество готовой продукции полностью устраивает потребителей. Большая часть хлебобулочных изделий, которые производятся на территории региона, производятся из муки нашего производства", - отметил генеральный директор ООО "Шекснинский комбинат хлебопродуктов" Сергей Орлов. Зерно поступает на комбинат из Татарстана и Ульяновской области. Кроме муки предприятие выпускает комбикорма – до 500 тонн в сутки. В ближайшие полгода предприятие планирует выпускать до 2,5 тысяч тонн муки в месяц. Также Сергей Орлов отметил, что Шекснинский комбинат готов стать хранилищем стратегического запаса муки и зерна. "Мы сейчас ставим для себя задачу удвоить объем в ближайшие полгода. То есть соберем еще одну бригаду, нарастим производство муки до 2,5 тысяч тонн в месяц. Наши площади и наши производственные возможности позволяют нам не только обеспечить продовольственную безопасность нашего региона, но и позволяют выйти за рамки Вологодской области. А также наше предприятие может, как это было ранее, использоваться как предприятие стратегического резерва", - добавил Орлов.