Сомелье Попов: российский джин может составить конкуренцию западным маркам

Российскую марку джина сможет купить среднестатистический россиянин, и это будет достойное соотношение цены и качества, рассказал в интервью NEWS.ru член Московской ассоциации сомелье Сергей Попов. По его словам, джин местного производства способен составить конкуренцию западным маркам в ценовой политике, но не по вкусу. Отечественные виски и ром, в свою очередь, займут дешевый сегмент, а по вкусу будут проигрывать иностранным аналогам. «Здесь стоит вопрос получения удовольствий от этих ароматических качеств. У нас пока не хватает того опыта, чтобы достигнуть интересных образцов. С другой стороны, в джине это намного проще сделать. Что европейский, что российский джин, при их производстве используется зерновой спирт и ароматические добавки: можжевельник, различные специи, цедра. Создание джина намного проще, чем создание виски или рома», — объяснил Попов. Согласно данным Росалкогольрегулирования, производство рома, виски и джина в России возросло за этот год на 64%.