Древние европейцы начали употреблять в пищу молоко 7400 лет назад

Жители Европы стали употреблять в пищу молоко еще 7400 лет назад. Свидетельства этому были найдены учеными Бристольского университета.

Они исследовали более 4300 гончарных сосудов, найденных в самых ранних неолитических сельскохозяйственных населенных пунктах. В результате следы молочного жира присутствовали на 65% из них.

Чтобы выяснить возраст молочных жиров, ученые выделили из них жирные кислоты, после чего провели радиоуглеродное датирование, получив 30 новых дат, свидетельствующих о том, когда древние фермеры начали пить молоко.

Полученные данные сошлись с датами, которые говорят о появлении первых поселений земледельцев и фермеров в Центральной Европе в середине 6-го тысячелетия до н.э.

.