Секреты приготовления идеального пышного омлета

Специалисты Food ru отметили, что лучше взбивать массу вилкой или венчиком. Также можно добавить муку, она даст пышности. Но можно обойтись и без неё.

Масло для жарки брать лучше сливочное, оно даст золотистый оттенок и особый вкус.

Сковорода перед жаркой должна быть хорошо прогрета. Маслом нужно смазать не только дно, но и борта.

Готовить омлет нужно с закрытой крышкой. Когда конфорку выключите, нельзя открывать сковороду. Омлету так нужно постоять ещё минут десять.

Также омлет можно приготовить в духовке, лучше для этого использовать стеклянную посуду.

Разнообразить блюдо стоит овощами, мясом или птицей, и даже фруктами.