Видео: как приготовить азиатский суп за 15 минут

Основа любого азиатского супа — это лапша и наваристый бульон. В остальном смело можно экспериментировать. "Рамблер" покажет один из вариантов быстрого супа, который можно приготовить как на семейный, так и на дружеский ужин.

В кипящей воде отварите лапшу удон.В другой емкости для начала обжарьте специи (чили, красный перец, чеснок и имбирь).

Кстати, сковорода вок отлично подходит для приготовления азиатских блюд, так как в ней можно и жарить продукты, и варить супы.

Затем постепенно начинайте добавлять овощи во вкусу. В нашем случае это лук, морковь, кабачок и грибы двух видов (шампиньоны и шиитаке).Затем добавьте к овощам ореховую и соевую пасту, устречный соус и соевый соус, а после залейте получившуюся массу водой.

Обратите внимание, что солить суп не нужно, так как азиатские пасты итак достаточно соленые.

Затем влейте к овощам воду (овощной, куриный или говяжий бульон) и дайте бульону вскипеть.

Вкусный и нежный рецепт пирога из тыквы

Если есть необходимость добавить в суп белок, можно использовать нарезанные тонкими слайсами кусочки мяса, птицы, креветки или тофу.

Затем добавьте отваренную лапшу, зелень и вареное яйцо.