Рестораторы предложили ввести упрощенную лицензию на продажу российского вина в общепите

В Федерации рестораторов и отельеров России предложили ввести отдельную лицензию на российское вино и упростить ее получение. Глава организации Игорь Бухаров отметил, что рестораторы могли бы получать лицензию бесплатно, или по стоимости одного рубля или тысячи рублей, передает ТАСС. По словам Бухарова, рестораторы хотели бы, чтобы лицензию на вино из российского винограда крепостью до 16,5 градуса можно было получить по заявлению или по облегченным условиям. Глава ассоциации утверждает, что многие небольшие предприятия общепита применяют пробковый сбор вместо покупки дорогой лицензии на спиртное. Благодаря введению упрощенной лицензии на продажу вина России и по сниженной стоимости рынок российского вина расширится, уверен Бухаров. В свою очередь, вице-президент ассоциации Владимир Баканов считает, что российское вино в новых ресторанах будет появляться в первую очередь если лицензия на импортный и крепкий алкоголь не изменится. Отдельная лицензия на отечественное вино станет возможностью новых предприятий общепита не ждать получения ранее оплаченной лицензии, уверен Баканов. Ранее «Сфера.фм» сообщала, что импортеры заявили о риске дефицита шампанского на Новый год. Фото: Adobe Stock