В лесах Петербурга и Ленобласти продолжают собирать грибы, несмотря на установившиеся морозы

Зима вступила в полные права на территории Петербурга и Ленинградской области. Несмотря на это, любители «тихой охоты» продолжают находить грибы в местных лесах. В соцсетях появляются фотографии грибов, похожих на лисички. Старший преподаватель кафедры ботаники СПбГУ Дмитрий Гимельбрант рассказал, что это за грибы и можно ли их есть. Фото: vk.com/grib_spb Биолог пояснил, что на фотографиях не лисички, а их «родственники», которые не боятся заморозков. Как правило, они появляются в октябре и ноябре. Однако относительно теплая осень в Петербурге и Ленобласти могла поспособствовать их более позднему появлению. Они также съедобны и применяются в кулинарии таким же образом.