Чем заменить майонез в салате "Оливье"

Бренд-шеф бара Bijou рассказал, чем заменить майонез в салате "Оливье"Идеальной альтернативой майонезу в этом классическом салате может стать заправка на основе сметаны и соевого соуса.

сточник фото: freepik.comБренд-шеф французского бара Bijou Дмитрий Орлов сообщил, что жирный майонез в салате "Оливье" может заменить сметана с соевым соусом.По словам Орлова, заправка из сметаны с соевым соусом станет идеальной заменой для мясной версии салата, а вот для вариации с морепродуктами лучшим выбором будет смесь оливкового масла с винным уксусом, горчицей и медом.Ранее диетолог Алёна Чулпанова рассказала, как не набрать вес из-за новогодних застолий.