Несоответствия в маркировке рыбной продукции, включая икру и икорные изделия, могут вносить неточности в прослеживаемость данных видов товаров и статистическую отчетность. По этой причине в Россельхознадзоре предложили запретить называть икорные рыбные изделия икрой, сообщается на сайте российского ведомства. "Россельхознадзор предлагает внести изменения в Технический регламент Евразийского экономического союза (ЕАЭС) "О безопасности рыбы и рыбной продукции", запрещающие называть "икорные рыбные изделия" "икрой". Помимо обмана потребителей, несоответствия в маркировке могут вносить неточности в прослеживаемость пищевой продукции и статистическую отчетность", - говорится в пресс-релизе. Из-за данных несоответствий "икра лососевая" с маркировкой "структурированная", продается на прилавках магазинов на порядок дороже имитированной икры. При этом данный продукт не является натуральной икрой. Он представляет собой икорную массу с добавлением комплексных пищевых добавок. Подобные нюансы должны учитываться в Технического регламенте ЕАЭС, заключили в Россельхознадзоре. 13 декабря аналитики онлайн-сервиса доставки продуктов СберМаркет представили результаты исследования, согласно которым перед новогодними праздниками россияне стали чаще покупать имитированную красную икру. Спрос на данный вид продукции вырос на 30% в сравнении с октябрьскими показателями.
