Чем можно заменить майонез в популярном новогоднем салате

«Есть разница между заправками для классического мясного «оливье» и для вариации салата с морепродуктами», – заявил Орлов. Заменить майонез в салате «оливье» с отварной говядиной или курицей можно соусом на основе сметаны или греческого йогурта. Выбранный компонент необходимо смешать с вустерширским соусом, традиционной британской заправкой на основе уксуса, сахара и рыбы, а также с соевым соусом. В такой салат еще можно добавить соленые огурцы – они прекрасно дополнят изысканный вкус блюда. А к «оливье» с морепродуктами и зеленым горошком можно приготовить соус из оливкового масла, винного уксуса, горчицы и меда, передает «Газета.ru». Ранее «ФедералПресс» писал, что врач предупредила россиян об опасности самого популярного блюда на Новый год. Фото: Pravda Komsomolskaya / Russian Look / globallookpress.com