В Великобритании умер шеф-повар Пол Китчинг

Обладатель множества звезд гида Michelin, знаменитый британский шеф-повар Пол Китчинг, скончался в Эдинбурге в возрасте 61 года. Об этом сообщает Daily Mail со ссылкой на сообщение его партнерши Кэти О'Брайан. В заявлении, опубликованном ей в соцсетях в аккаунте ресторана "21212", который возглавлял Китчинг, говорится: "Моя любовь ушла. Но какая любовь". Причина смерти Китчинга неизвестна. В электронном письме, разосланном клиентам ресторана, Кэти О'Брайан назвала смерть шеф-повара "совершеннейшим шоком". "Дорогие друзья, тяжелым сердцем я пишу вам, чтобы сообщить, что я потеряла свою любовь - Пола, - который, к сожалению, вчера скончался", - говорится в письме. Она добавила, что вся команда ресторана пытается оправиться от шока из-за кончины "легенды индустрии". Уроженец города Гейтшеда, расположенного на севере Англии, Пол Китчинг начинал свою карьеру в латиноамериканском ресторане в Ньюкасле в качестве посудомойки. Переехав позже в город Йорк, он открыл в себе страсть к кулинарии. В 1997 году он открыл в Манчестере ресторан Juniper, получивший впоследствии звезду гида Michelin, который возглавлял в течение 11 лет. В 2009 году Пол Китчинг открыл в Эдинбурге ресторан "21212", также награжденный звездой гида. Также он был обладателем наград нескольких ресторанных премий Великобритании.