Кулинарам рассказали, чем заменить крабовые палочки в салате. Выйдет, правда, подороже

Крабовый входит если не в топ-3, то в топ-5 точно по популярности среди новогодних салатов. При этом к крабовым палочкам, составляющим одну из его основ, многие справедливо относятся с опаской. Чем же заменить эти самые палочки, чтобы из-за них не подвергать культуре отмены всё кушанье? Сооснователь сервиса доставки еды «Много лосося» перечислил полезные альтернативы. По словам Якова Менделеева, вместо крабовых палочек в салат можно настругать недорогой рыбы вроде минтая трески или судака. А заправить всё это не майонезом, к которому всё больше вопросов у сторонников здорового питания, а греческим йогуртом. Тогда адепты пользы и здоровья точно скажут за такое угощение спасибо. Главное — не отпугнуть любителей нестареющей классики. Если бюджет немного увеличить, а крабовый салат, напомним, и так подорожал за год примерно на 10%, крабовые палочки можно заменить натуральными морепродуктами. Например, креветками, мясо которых богато микроэлементами, белками, кальцием, йодом и магнием. «В креветках практически нет жира, поэтому этот ингредиент идеален для худеющих», — уточнил эксперт. Кальмары и осьминоги подойдут тоже. Ранее диетолог предложила манёвр , который позволит сделать всеми любимые новогодние салаты полезными. И тогда отказываться от них не придётся. Например, опять же, рекомендуется подумать о замене майонеза. Как вариант, сделать свой или смешать покупной с более полезными заправками.