Потребление рыбы в РФ снизится на 5–7% из-за экономических трудностей – эксперты

Из-за экономических трудностей снизится потребление рыбы в России. Об этом сообщает "Коммерсант" со ссылкой на экспертов Национального рейтингового агентства (НРА). Они уверены, что потребление рыбы сократится на 5–7%, сильнее всего спрос уменьшится на лососевые виды рыб. Согласно данным Росстата, в 2021 году жители России съели на 2% меньше рыбы, чем 2020 году. Это обусловлено тем, что средняя стоимость лосося выросла на четверть, превысив тысячу рублей за килограмм. Эксперты НРА рассказали, что цена становится выше из-за снижения улова. Он уменьшился с 539 до 280 тысяч тонн, кроме того, существуют проблемы с импортом. Раньше примерно 60% поставок лососевых видов рыб, а также красной икры обеспечивали Чили и Фарерские острова. В связи с введенными санкциями взаимодействия осложнились. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев рассказал, что уменьшение потребления рыбы жителями России происходит уже в течение трех лет. "В 2022 году спрос упал на 15–18%, а продажи лосося в четвертом квартале – на 30%. Впрочем, одновременно на столько же выросли продажи форели", – отметили в сообщении. По мнению исполнительного директора Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александра Фомина, потребление рыбы на одного россиянина в год составляет примерно 17–18 килограммов. Однако этот показатель продолжит падать. Ранее глава Росрыболовства Илья Шестаков заявил, что дефицита красной икры в России из-за неудачной лососевой путины в 2022 году не будет. При этом Шестаков не прокомментировал цены на икру, отметив лишь, что "в целом цены никак не зависят от того, что происходит у рыбаков".