Вкусы Италии на Мальдивах
На курорте Baglioni Hotels & Resorts Maldives всё предусмотрено — услуги персонала 24/7, владеющего несколькими языками, бассейн с чистейшей водой, помощь дворецкого и пляжный сервис с шезлонгами. Кроме этого, в распоряжении гостей бар у бассейна, три ресторана, СПА с павильоном для занятий йогой на природе, шопинг-бутик и детский клуб, где юные посетители от 3 до 12 лет будут с пользой проводить время. Здесь есть всё для незабываемого отдыха: расслабление, спорт и авторская кухня. Это идеальное место для романтического ужина под звездами. Итальянская кулинарная культура заботится как о здоровье, так и о вкусе: в меню представлены традиционные средиземноморские блюда в современной интерпретации и тщательно подобранные ингредиенты. АНТИПАСТИ / ЗАКУСКИ Свежий сыр Буррата с томатами, базиликом и пармской ветчиной 32$ Салат Панцанелла с заправкой из свежих помидоров с жареными кальмарами и маслом из базилика 26$ Хрустящие жареные кальмары, креветки и морские гребешки с сальсой из свежих жареных помидоров 34$ Кусочки молочной телячьей вырезки с тунцом и каперсами в пьемонтском стиле 36$ Смесь из 12 видов зеленого салата, заправленный лимоном, медом и дижонской горчицей 22$ СУП Традиционный рыбный суп в томатном бульоне с шафраном 25$ Пюре из жареной мускатной тыквы с кремом из маскарпоне 18$ ПАСТА И РИЗОТТО Ризотто с чернилами каракатицы, гребешками, спаржей и зеленым горошком 32$ Спагетти с мидиями, моллюсками, кальмарами и креветками с оливковым маслом первого отжима и свежими спелыми помидорами 35$ Домашняя паста из свеклы с начинкой из шпината и сыром рикотта в сливочном соусе из обжаренных орехов и тыквы 35$ Паста пенне с жареными свиными щечками, сыром пекорино и перцем чили в томатном соусе 28$ Спагетти в соусе из свежих помидоров и базилика 26$ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА Филе морского окуня с тушеным молодым луком-порей в соусе из лимона и апельсина 42$ Жареное филе красного окуня со свежими спелыми томатами, каперсами, оливками и с жареным молодым картофелем 45$ Лосось в панировке с сыром пармезан, сладким цитрусово-сливочный соусом и гарниром из картофеля 32$ Осьминог на гриле с жареным молодым картофелем, фенхелем, карамелизированным луком и помидорами 35$ Хрустящий картофель Мильфей с рагу из лесных грибов, молодым луком-пореем, томатами и белой спаржей 29$ ДЕСЕРТЫ / СЫР Итальянский тирамису 20$ Мягкий чизкейк-мусс с начинкой из лесных ягод и лавандой 22$ Теплый шоколадный фондан с ореховой карамелью 20$ Сырное ассорти с орехами, трюфельным медом и хрустящим хлебом 25$ Нарезка из тропических свежих фруктов 18$ Фирменное домашнее мороженое (подается с шоколадом) 5$ ДЕТСКОЕ МЕНЮ Овощной суп минестроне 14$ Куриный суп с макаронами 15$ Спагетти с рагу из говядины в томатном соусе 16$ Пенне в томатном соусе со свежим базиликом 16$ Фузилли в сливочном соусе с сыром Пармезан 16$ Рыбное филе на гриле со сливочным пюре 20$ Мини-бургер с говядиной и сыром, подается с картофелем фри 20$ Курица в панировке с картофелем фри 20$ Детская пицца Маргарита в томатном соусе с сыром 20$ Мороженое 5$ Фото: пресс-служба.
