Эндокринолог Садовская рассказала, что «полезных» видов сахара не существует

Эндокринолог федеральной сети многопрофильных медицинских центров «Клиника Фомина» Виктория Садовская рассказала, что видов сахара, которые были бы более полезны, чем другие, не существует.

Как объяснила врач в беседе с «Газетой.Ru», для производства пищевого сахара используется сахарная свёкла и сахарный тростник, которые содержат большое количество сахарозы.

Она, в свою очередь, является дисахаридом, распадающимся в кишечнике на фруктозу и глюкозу.

«Разные виды сахара — рафинированный, тростниковый, в виде сиропов (кленового, из топинамбура и так далее) — в итоге всё равно превращаются в обычную глюкозу. Поэтому выделить наиболее «полезный» среди всех этих вариантов нельзя», — отметила Садовская.

По её словам, чем больше сладкого у человека в рационе, тем выше его уровень потребления калорий, что ведёт к «набору жировой массы».

Ранее диетолог, нутрициолог Ирина Писарева в беседе с ФАН заявила, что синтетические сахарозаменители могут вызвать аллергию.