Цены на мясо в России в 2023 году останутся стабильными – Юшин

В текущем году цены на мясо в России сохранятся на прежнем уровне. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на главу исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина. Такой прогноз он объяснил увеличением производства всех основных категорий. Например, прирост по индейке и свинине составил более пяти процентов. Отметил он и рост показателя по мясу крупного рогатого скота (КРС) и курятины. Эти результаты Юшин объяснил увеличением рентабельности за счёт рекордного урожая зерна (используется в качестве кормов для сельхозживотных). В следующем году глава ассоциации ожидает увеличения на пять-семь процентов производства свинины и на 10 – индюшатины. Это, по его словам, станет возможным благодаря запуску новых мощностей. Однако конкретные проекты он не называет. Также эксперт отметил, что средние оптовые и потребительские цены на мясо бройлера и на свинину в прошлом году, несмотря на растущую инфляцию, были ниже чем в 2021. «И это как раз помогает нам рассчитывать на то, что и в дальнейшем потребление сохранится на хорошем уровне, и ради этого стоит развивать производство и дальше», заключил Юшин.