Каждый житель России за год выбрасывает почти центнер еды

По данным главы Минприроды Александра Козлова, в России годовой объем пищевых отходов составляет 18 миллионов тонн. Это 40% от всех твердых коммунальных отходов в стране.

Главными виновниками столь внушительного "производства" являются не предприятия общественного питания и не ретейлеры, а граждане: 71% пищевых отходов - это их рук дело. В среднем за год каждый житель нашей страны отправляет в помойку 88 килограммов еды.