Ресторан L’elephant тоже предлагает поесть как Шаляпин. Дорого и красиво

В этом году отмечается 150-летний юбилей Федора Шаляпина. Казанские рестораторы углядели в этом хороший повод для запуска шаляпинского меню. Сначала поесть как легендарный русский бас предложил ресторан «Сласти». Спустя пару дней французско-русское бистро L’elephant ответило ему.Они «причесали» вкусовые предпочтения Шаляпина L’elephant обыграл идею с шаляпинским меню аристократичнее «Сластей». Их блюда — авторская вариация блюд из тетради его личного повара Николая Хвостова. В ней более тысячи рецептов. L’elephant взял девять, и вот что вышло: салат шуба в бриоши с икрой — 490 рублей киш с индейкой и белыми грибами — 520 рублей щи с говяжьими щечками — 550 рублей борщ с копченым черносливом — 550 рублей каре ягненка с печеными овощами — 1 400 рублей котлета пожарская с пюре — 690 рублей ракушки по-шаляпински — 790 рублей гречневые папарделле с белыми грибами — 820 рублей вареники с вишней — 660 рублей Все фото: L’elephant Меню действует до 28 февраля, то есть до конца Шаляпинского оперного фестиваля. Если есть билет на фестиваль, берите его с собой: ресторан сделает скидку 15%. Нацбиблиотека тоже без дела не сидела и запустила цикл мероприятий к 150-летию Шаляпина. В воскресенье, например, здесь устроят лекцию о том, как Шаляпин работал в Мариинском театре. Ее проведет музыковед из Санкт-Петербурга. Подробности — в нашей свежей афише на выходные.