Бывший бренд-шеф «Камчатки» и «Гонга» открывает в Челябинске семейное паназиатское кафе

В Челябинске откроется кафе паназиатской кухни Mr.&Mrs. Boo. Заведение запустит экс-бренд-шеф челябинских ресторанов «Гонг» и «Камчатка» Артем Бугор вместе со своей супругой Альбиной. Об этом УралПолит.Ru сообщил владелец заведения.Кафе будет располагаться по адресу Молодогвардейцев,64 б. Открыть его планируют уже 1 марта.«Mr&Mrs Boo мы строим с моей женой. Всегда мечтали о своём заведении. Я много лет готовлю в ресторанах кухню Китая, Кореи, Таиланда, Японии то есть паназию. В баре главным блюдом будет правильный рамен. Их будет шесть видов: от супер плотного бульона до лёгкого. Лапшу делаем сами по всем традициям рамен шопов», - рассказал корреспонденту УралПолит.Ru Артем Бугор.В заведении помимо рамена будут подавать японские пельмени гедза, том ям, а также холодные закуски - капусту кимчи и другие. В меню представят и традиционные блюда китайской кухни.Ранее мы писали об открытии ресторана авторской русской кухни «На Руси» в коттеджном поселке Малинки Village.