Авторы гастрономического путеводителя по традиционным блюдам разных стран TasteAtlas составили список 100 самых неудачных блюд в мире. Соответствующая информация опубликована на официальном сайте организации.
Российский салат индигирка получил самую низкую оценку на сервисе (1,4 из 5) и был признан худшим. Упомянутое блюдо относится к традиционной якутской кухне и названо в честь одной из рек в республике. В его состав входят замороженная рыба, лук, подсолнечное масло, соль и перец.
В топ-100 с одинаковой оценкой в 3,5 балла также вошли российский кисель, окрошка, салаты селедка под шубой, мимоза и каши разных видов.
Кроме того, в рейтинге худших рецептов мира оказались канадская пицца-торт, жареные пауки из Камбоджи, французские анисовые конфеты, а также датские селедка в лаваше и гороховый суп со свининой.
В январе аналитики сервиса путешествий «Туту.ру» перечислили лучшие заведения общественного питания в России за 2022 год. В топ кафе и ресторанов страны попали семь заведений. Среди них оказались кафе в хаски-парке «Левозеро» и комплекс в этнографической деревне «Тоня Тетрина» в Мурманской области.