Грибной год

Еще на 14% выросло производство свежих шампиньонов в нашей стране и обновило исторический максимум. Таковы итоги 2022 года для грибной отрасли если совсем коротко. Основную часть прибавки обеспечили курская «Грибная радуга» бизнесменов Александра Удодова и Олега Логвинова на пару с «Воронежским шампиньоном». Культивируемые шампиньоны занимают более 90% отечественного грибного рынка, их популярность обеспечивает быстрые темпы роста.