Rico - богатый средиземноморский вкус и свежий улов на канале Грибоедова

Rico на Канале Грибоедова, 96 — это ресторан, отвечающий главным гастрономическим трендам. Мы хотим попробовать понятные яркие вкусы и получить уникальный опыт.

Два ресторана Rico давно и успешно работают в Москве, а на днях открылся и в Петербурге.

Еда, фотогеничная с первого кадра, чей вкус не передать и тысячей слов. Щедрое Средиземноморье. Само море по тарелкам — чистое, ясное, минерально-солоноватое, осязаемое. Все есть и все стоит того, чтоб быть съеденным — от креветок карабинери крудо до осьминога на гриле. Вонголе и мидии, кальмары и сибасы.

Отдельный пункт — это щедрый летний салат, который хозяйка котовит при гостях пока они выпивают первый бокал вина, с сочными спелыми томатами и терпким гречиским оливковым маслом. Порция на компанию, но съедается быстро и без остатка.

Как такового меню нет — есть свежаший улов дня и талант повара, который приготовит именно то, что вы хотите, именно так, как вы хотите, и именно сегодня. Хоть по рецепту вашей лигурийской бабушки. Чего еще нет в ресторане — пробкового сбора. Равно как нет шансов, что вам в Rico не понравится.

Авторы: Станислав Смирнов и Наталья Максимова

Rico

Санкт-Петербург, канал Грибоедова, 96