Войти в почту

Постный тост от Вики Газинской в LILA Pastry

Постный тост от Вики Газинской в LILA Pastry
© Antenna Daily

Специальная коллаборация LILA Pastry с Delicious Medicine – постные тосты по рецепту Вики Газинской.

В особняке на Сретенке запустили аппетитную коллаборацию – в меню появились веганские тосты, разработанные Викой Газинской. Известный дизайнер и основатель проекта здорового питания Delicious Medicine совместно с бренд-шефом LILA Режисом Тригелем отвечают этой весной за изящные повороты в питании.

В качестве белковой составляющей выбрали миндальную рикотту

Основой для тоста служит светлый подовый хлеб, который для структурности и легкой усвояемости слегка подсушивают. В качестве белковой составляющей выбрали миндальную рикотту, которую дополнили авокадо, вялеными томатами и базиликом. Самый яркий вкусовой акцент принадлежит постному песто – его получают путем смешения кинзы, тархуна, базилика, петрушки, грецкого ореха, кунжутного масла, чеснока и капли лимонного сока. Отсутствие сыра, а следовательно коровьего молока в песто, делает его, в отличие от традиционного, подходящим под постные каноны.

Тост доступен в меню завтраков и основном меню. Цена – 990 рублей.

Lila Pastry

Москва, Сретенка 22/1с1 +7 495 607 10 01