Ресторан Skopin из Новосибирска включили в ТОП-100 лучших заведений России

Skopin стал единственным новосибирским заведением общепита, который вошел в сотню лучших российских ресторанов. Большинство названий в опубликованном шорт-листе, это рестораны Москвы и Сантк-Петербурга.

Независимая ресторанная премия WHERETOEAT была учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Эксперты ежегодно составляют лучших заведений столичных городов, Центра России, Юга России, Татарстана, Урала и Сибири.

Ресторан Skopin носит имя своего владельца и шеф-повара. Ян Скопин – один из самых известных новосибирских рестораторов. Он позиционирует свое заведение как энотеку. Это небольшой ресторан, который специализируется на вине и высокой кухне.