Картошка фри из песочного теста: подмосковный кондитер делает «торты-обманки»

Кондитер из подмосковного Жуковского делает необычные торты, которые по своему внешнему виду больше напоминают фастфуд. Но первое впечатление обманчивое. Все ингредиенты этого чудо-хот-дога – сладкие. Сама сосиска – это по сути пирожное «картошка», булочка – торт-медовик, картошка фри – песочное тесто. Вместо упаковочной – вафельная бумага. Освоить азы новой профессии Марине Никольской, архитектору по образованию, помогли художественные навыки. Сначала делала сладости для своей семьи, а потом появились и первые заказчики.

«Мне описывают человека, для которого будет этот торт. Чем он занимается, какие у него воспоминания, что он любит, как он выглядит. Исходя из всего этого я придумываю декор. Очень часто мне потом присылают видео, как люди растроганы, как они рассматривают изделия. Это самая любимая часть моей работы», – рассказала кондитер Марина Никольская.

Изделия Марины Никольской часто занимают призовые места на кулинарных конкурсах.