В школьных столовых Северной Осетии в меню ввели осетинские пироги
Школьные столовые в Северной Осетии включили в свое меню национальное блюдо — осетинские пироги. Как показали предварительные тестирования, блюдо пользуется у детей большим успехом.
«С 27 марта в меню общеобразовательных организаций Северной Осетии появится национальное блюдо — осетинские пироги с картошкой (картофджын). В течение двух недель в школах Владикавказа Комбинат школьного питания проводил апробацию нового меню, по результатам которого „индекс поедаемости“ блюда составил 95 процентов», — говорится в сообщении пресс-службы республиканского Минобрнауки.
Помимо осетинских пирогов в столовых появятся и другие новинки — мясные купаты, омлет, каша с ягодами.
В министерстве также отметили, что за последние два года в меню школьных столовых были приведены в соответствие нормативы потребления мяса и рыбы, снижено количество сахара, появились свежие фрукты и натуральный творог, а сублимированные продукты исключены.
«Работа над улучшением школьного меню ведется по поручению главы нашего региона Сергея Меняйло. Мы прислушиваемся к пожеланиям и предложениям родителей и детей и стараемся сделать питание полезным и вкусным. Апробация показала, что школьникам нравится нововведение, пироги с удовольствием съедаются», — прокомментировала министр образования и науки Северной Осетии Элла Алибекова.
По данным Минобрнауки региона, на сегодняшний день 52,8 тысячи учеников 1−11-х классов получают бесплатное горячее питание, из них 40,5 тысячи — младшеклассники.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Горячие, сочные, осетинские — все, что надо знать о самых известных пирогах России
