Овощи для приготовления суповых наборов бойцам СВО передали волонтёру из Балашихи

По 200 килограммов картофеля, лука, моркови, свёклы и капусты — всего около тонны овощей привезли Ксении Белоусовой из Балашихи, муж которой несёт службу в зоне СВО. В домашних условиях Ксения засушивает ингредиенты для борща и собирает суповые наборы для наших бойцов. «Администрация Балашихи предоставила овощи для переработки, из которых Ксения приготовит порционные суповые наборы. Неделю назад, 22 марта, мы подарили ей мощный дегидратор для сушки большого объëма овощей, чтобы кормить наших ребят на фронте. Важно, чтобы они чувствовали тепло родного дома и знали — они не одни, мы их не забываем», — отметила советник главы администрации Балашихи Наталья Махонина. Большая Балашиха Большая Балашиха Большая Балашиха Тонну овощей Ксения переработает примерно за месяц, при этом количество полуфабриката уменьшится в три-четыре раза. Так, из одного килограмма сырого картофеля получится около 300 грамм высушенного. «Я уже попробовала в деле новый дегидратор — замечательная вещь! Пока сложно точно сказать, сколько получится наборов из всех овощей. На одну порцию я взвешиваю разное количество каждого продукта — капусты 12 грамм, остальных овощей и курицы грамм по пять-шесть. Борщ готовится с заботой и душой. Будем делать для победы всё, что в наших силах!» — сказала Ксения Белоусова. Помочь бойцам СВО и жителям освобождённых территорий могут все желающие. На сайте volontermo.ru указаны адреса и график работы пунктов сбора гуманитарной помощи в Балашихе. Также на базе комплексного молодёжного центра «Семья» в Московском проезде, 13 работает муниципальный центр помощи семьям мобилизованных и добровольцев. Он открыт с 9.00 до 19.00, телефон центра +7 901 584-02-70. Анастасия Кулеба