В Подмосковье увеличат производство продукции из дикоросов до 3 тысяч тонн ежегодно

Замминистра сельского хозяйства Елена Фастова посетила агропромпарк. В нём представлена продукция из 23 регионов России – это кедровые орехи, ягоды, мёд, травяные чаи, кондитерские изделия, грибы, напитки, БАДы. 

По предварительным прогнозам, объём продаж к концу 2023 года должен превысить 500 миллионов рублей.

Компания собирается увеличить мощности и построить морозильный склад. Благодаря этому ежегодно будут производить до 3 тысяч тонн продукции. Также собираются открыть музей дикоросов и розничного направления.

Всего в России производится около 30 тысяч тонн пищевой продукции, в которых используются дикоросы.