Российские ученые нашли способ сделать медуз вкуснее для человека

Медузы, являющиеся традиционной пищей в национальной кухне многих стран Юго-Восточной Азии, могут стать вкуснее и полезнее для человека. Ученые Азово-Черноморского филиала ФГБНУ "ВНИРО" ("АзНИИРХ") разработали рецепт приготовления медуз, позволяющий обогащать организм человека кальцием. Об этом сообщает пресс-служба центра.