В Петербурге роботы начнут печь блины и варить пасту

За счет роботов увеличить свои мощности планирует «Яндекс Лавка». В сообщении, опубликованном компанией говорится, что линии по производству блинов и пасты будут работать автоматически, а управлять ими будут алгоритмы.

Когда, в 2020 году производство начало работать, его мощность составляла 175 тонн или 300 тыс. порций в месяц. На апрель 2023 года она увеличилась до 350 тонн или 1 200 000 порций. 

Отмечается, что планируется увеличить площадь производства до 4,5 тыс. кв. метров для установки автоматических линий. Роботы будут заниматься производством блинов и паст, а также панировкой изделий, также появятся электросковороды.

Подчеркивается, что производительность робота-повара 1200 блинов в час, человек за это же время способен приготовить только 120-150 блинов.