Заменители продуктов и материалов: Главархив рассказал о работе химиков в 1942 году

<p>С началом Великой Отечественной войны, в связи с изменением порядка выпуска химической продукции, сокращением поставок сырья и полуфабрикатов советская промышленность испытывала серьезный дефицит ряда материалов, необходимых для производства. Исправить ситуацию можно было двумя способами. Первый предполагал налаживание поставок дефицитной продукции из-за рубежа по ленд-лизу, что было осуществимо с рядом ограничений. Был также и иной путь – интенсивный поиск заменителей для дефицитных компонентов и полуфабрикатов. Этот вариант позволял опираться на имеющиеся местные ресурсы и не требовал дополнительных расходов. Было необходимо точно и подробно проработать научную и технологическую стороны вопроса, чтобы избежать брака продукции или ухудшения ее качества. </p> <p>Здесь на помощь пришли ученые из Всесоюзного химического общества имени Дмитрия Менделеева. В фонде Главархива сохранилось распоряжение Моссовета № 418, выпущенное в апреле 1942 года и содержащее программу сотрудничества ученых-химиков со столичными предприятиями. Члены общества приняли на себя обязательство провести разработку десяти вопросов по улучшению технологий производства на химических и пищевых предприятиях Москвы, а также по изысканию заменителей дефицитного сырья для местной промышленности, чтобы решить проблему снабжения. </p> <p>Прежде всего, необходимо было усовершенствовать существующие производственные процессы, чтобы сделать их более экономичными и наладить использование отходов и побочных продуктов. Так, химикам предлагалось в течение 60 дней разработать проект по оптимизации технологического процесса сахарных заводов с целью максимального использования отходов. Затем специально для авторемонтных производств профессором Борисом Догадкиным разрабатывался процесс регенерации резины в условиях малооборудованного производства. Третье задание поручили профессорам Владимиру Родионову и Алексею Королеву, оно состояло в исследовании вопроса об организации дополнительных производств кислотных красителей, которые ранее не производили в Москве.</p> <p>Основная часть вопросов касалась проблемы поиска заменителей для дефицитных материалов в условиях сжатых сроков. На выполнение всех задач давалось два месяца. Например, нужно было найти заменитель для окиси кобальта, необходимого в производстве эмалированных изделий. Также было необходимо найти альтернативный тип белка, чтобы заменить казеин, который был необходим для галалита – особого вида пластмасс, который получался при обработке казеина формальдегидами. Самым простым заданием сами химики считали процесс поиска заменителей мыла и стиральных порошков иными веществами, что позволило бы сократить расход жиров и соды. На решение данной проблемы химики отвели себе месяц. На решение самой сложной задачи по замене толуола в производстве сахарина химикам требовалось полгода. Сахарин – продукт важный сам по себе, но его выпуск требует наличия толуола – основного компонента при производстве взрывчатых веществ. Взрывчатка фронту в 1942 году была нужнее сахарина. Изъятие толуола из рецептуры требовало тщательного подбора заменителей и полной перестройки всех технологических процессов.</p> <p>Конечно, помощь Химического общества московской промышленности не ограничивалась решением оперативных вопросов, все работали на перспективу. В частности, специалисты предполагали заняться проблемой производства пекарских дрожжей на основе побочных продуктов производства сахарных сиропов, которые планировали получать путем гидролиза древесины. В разработку были приняты темы по поиску заменителей фенола в производстве пластмасс, выпуска твердого спирта и твердого бензина. Для пищевой промышленности столицы ученые разработали заменители молока, желатина, агар-агара и прочих малодоступных продуктов.</p> <p>Таким образом, химики помогали мирным жителям и бойцам в период Великой Отечественной войны.</p> <p>С решением Моссовета можно познакомиться в читальном зале Главархива по адресу: Профсоюзная улица, дом 80. Читальный зал открыт по понедельникам с 9:30 до 16:30, по вторникам и четвергам — с 12:00 до 20:00, по пятницам — с 9:30 до 15:00.</p> <p> </p>