Китай заинтересован в российском хлебе

В апреле китайская делегация посетила Школу пекарей, организованную Российским союзом пекарей и кондитеров (РосПиК), чтобы познакомиться с российскими традициями хлебопечения, сообщает РосПиК. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, указано, что российская ассоциация и представители китайского бизнеса обсудили перспективы сотрудничества в отрасли. Так, представители Китая отметили, что российский хлеб, как и российскую пищевую продукцию в целом, ценят в Китае, так как считают продукт экологически чистым и качественным. Китайская сторона заинтересована в обмене опытом с российскими производителями, в частности, обе стороны рассматривают возможность проводить совместные фестивали национальной кухи, мероприятия, обучать профессионалов сферы общепита и так далее. Планируют стороны и нарастить товарооборот между странами. Для развития хлебопечения обеих стран российская сторона направит в Китай муку, Китай же предоставит свое хлебопечное оборудование, чтобы хлебопеки могли познакомиться с принципами его работы. Ранее sfera.fm сообщала, что нехватка свежего хлеба в отдаленных селах России — это одна из причин вымирания сел. Чтобы исправить ситуацию, можно развивать собственное производство в селах, а также наладить более эффективные поставки (sfera.fm, Арсений Протасов).