В Роскачестве назвали три марки темного шоколада, не содержащих пальмовое масло

Значительную часть всей стоимости производства шоколада составляет какао-масло, и многие производители заменяют его полностью или частично полностью дешевым пальмовым маслом. В Роскачестве отмечают, что пальмовое масло само по себе не вредит здоровью человека, однако в сочетании с молоком уже может действовать неблагоприятно, кроме того, шоколад с заменителем какао-масла уступает по вкусовым и пищевым качествам чистому шоколаду. Эксперты Роскачества исследовали рынок шоколада в России, установив, какие марки действительно не содержат пальмовое масло, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm. Так, среди молочного шоколада набралось больше десятка позиций, которые соответствуют заявленному на этикетке качеству, сообщает Роскачество. Среди них шоколад российского производства — Sobranie, Алёнка, Конфил, Победа Вкуса, Яшкино, отмеченные знаком качества, а также широко известные Dove, Merci, Ritter Sport и некоторые другие марки. Среди темного шоколада таких позиций выделили всего три — Бабаевский, Alpen Gold и ВкусВилл, причем Бабаевский имеет знак качества и рекомендации более чем 82% покупателей. Ранее sfera.fm сообщала, что представители редакции посетили фабрику имени Самойловой в Санкт-Петербурге и лично оценили качество производства батончиков Рот Фронт на линиях предприятия (sfera.fm, Арсений Протасов).