Хычины: видеоролик с новым рецептом опубликовали сотрудники ТЦСО «Коломенское»

Хычины: видеоролик с новым рецептом опубликовали сотрудники ТЦСО «Коломенское». Фото: Анатолий Цымбалюк, «Вечерняя Москва» В рамках рубрики «Вкусно, полезно, быстро» сотрудники Территориального центра социального обслуживания «Коломенское» 23 мая опубликовали новый видеоролик о приготовлении национального блюда карачаево-балкарской кухни — «Хычины». Отметим, что яство представляет собой лепешку с начинкой внутри. Она может быть разной: мясной, с зеленью, с сыром и так далее. Рецептом поделилась сотрудница ТЦСО «Коломенское» Елена Яковлева. Она подробно рассказала как приготовить тесто для лепешек. Для этого понадобится: 400 грамм муки, 350 миллилитров кефира, чайная ложка соды и столовая ложка растительного масла. На видео сотрудница центра показала, как приготовить хычины с картошкой и сыром. Видеорецепт доступен на странице ТЦСО «Коломенское» в социальных сетях. Ролик длится пять минут.