В Курской области 5 образцов молока не соответствуют требованиям

В Курске проверили 12 брендов молока. В одном из гипермаркетов прошла дегустация пастеризованного продукта жирностью 2,5%. Это один из этапов смотра качества. Вместо названий были указаны порядковые номера. — Дегустации возобновили после трехлетнего перерыва из-за пандемии. Куряне ждут результаты смотров, обсуждают товары в соцсетях, активно выражают свое мнение. Поэтому мы решили вовлечь их в процесс. Они оценили вкус, запах и цвет, — рассказала заместитель министра промышленности, торговли и предпринимательства региона Любовь Голодухина. В процедуру смотра вернули и заседание экспертной комиссии. Представители различных ведомств и работники магазинов оценивали упаковку и маркировку. Ранее специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области проанализировали жирнокислотный состав, массовую долю жира и белка. В итоге лабораторные исследования успешно прошли 6 образцов. В 5 пробах обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Еще в одном оказались растительные жиры. Результаты направят в территориальные управления Роспотребнадзора. Ведомство примет решение о дополнительных проверках и санкциях. Соответствующими требованиям нормативной документации и всем заявленным характеристикам производителей признаны 5 образцов: 1. Молоко питьевое с массовой долей жира 2,5%, ТМ «Молоко Марьинское» 2. Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% (АО «Суджанский маслодельный комбинат», Россия, Курская обл., г. Суджа); 3. Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5%, ТМ «Авида» (ЗАО Молочный комбинат «Авида», Россия, Белгородская обл., г. Старый Оскол); (ООО «Молочный дом», Россия, Курская обл., Октябрьский р-н, пгт Прямицыно); 4. Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5%, ТМ «Домик в деревне» (АО «ВБД», Россия, г. Москва); 5. Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5%, ТМ «Простоквашино» (АО «Данон Россия», Россия, Липецкая обл., г. Липецк). Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5%, ТМ «Богдаша» (ООО «Ровеньки-маслосырзавод», Россия, Белгородская обл., Ровеньский р-н, п. Ровеньки) успешно прошло лабораторные испытания, но у комиссии были замечания к вкусу и запаху продукта. В пяти образцах обнаружены бактерии группы кишечных палочек: 1. Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% ТМ «Лето близко» (ООО «Курское молоко», Россия, Курская обл., г. Курск); 2. Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% ТМ «Искренне Ваш» (ООО «Дмитрогорский молочный завод», Россия, Тверская обл., Конаковский район, с. Дмитрова Гора); 3. Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% ТМ «Вкуснотеево» (ПАО Молочный комбинат «Воронежский», Россия, Воронежская обл., г. Воронеж); 4. Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% ТМ «Лебедянь молоко» (ООО «Лебедяньмолоко», Россия, Липецкая обл., Лебедянский р-н, г. Лебедянь); 5. Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% ТМ «Томмолоко» (ЗАО «Томмолоко», Россия, Белгородская обл., Яковлевский р-н, п. Томаровка). В молоке питьевом пастеризованном с массовой долей жира 2,5%, ТМ «Моя цена» (ОАО «Брянский молочный комбинат», Россия, Брянская область, г. Брянск) обнаружены растительные жиры.