Кардиолог Кореневич назвала самую полезную для сердца и сосудов кашу

Кашу, употребление которой положительно влияет на состояние сердца и сосудов, назвала кардиолог, кандидат медицинских наук Анна Кореневич. Специалист рекомендовала делать выбор в пользу круп с низким гликемическим индексом. Среди самых полезных каш она выделила гречку. Этот продукт способствует выводу лишнего холестерина из организма. Таким же свойством обладают отруби. «Они захватывают холестерин на уровне кишечника и выводят его из организма», — добавил диетолог, профессор Алексей Ковальков. Наиболее полезным способом приготовления гречки является замачивание без последующей варки. Можно оставлять крупу не только в воде, но и в кефире, передает «Царьград».